韩愈被贬潮州，在任短短8个月，百姓永远记住了他，驱鳄鱼、兴水利、最大的遗产还是重教育。韩愈到来掀起读圣贤之书的大潮，此後百余年时间，潮州出的状元逾百人。一个蛮荒之地，被改造为状元大州。潮州有韩堤，昌黎路，韩山，韩文公祠就坐落於此，当地山水、路堤、亭台，很多都为纪念韩愈而命名，「不虚南谪八千里，赢得江山都姓韩。 」潮州依旧保留着这份永远的纪念。