在杨州维景工作期间,认识了如今的妻子,现在,我们一家三口幸福地生活在一起
今年恰逢中国旅游集团成立90周年,在这特别的日子里,为我与集团的点滴书写一份回忆,也为中国旅游集团成立90周年庆贺。
从2008年6月25日到今天将近十年的酒店生涯里,我从一名懵懂地辍学少年进入酒店餐饮行业,初入职场的恐惧、害怕慢慢地演变为自信、坚强,历经辗转多家酒店之後如今又回到了港最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 集团管理的酒店。前後为四家港最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 管理的酒店服务,为此我也是深感荣幸, 同时也感谢领导们的信任和鼓励!接下来浅谈一下分别在四家酒店的工作体验。
记得2009年11月,我离开了熟悉的同事和环境到了亚龙湾维景国际度假酒店,成为一名吧员,筹备期间多数时间在培训,各种SOP 标准在脑海里旋转跳跃。那时候真的是活泼开朗啊,收货搬运餐具、打扫厨房卫生,每天真的很辛苦,但是回到宿舍却又很欣慰,因为那群可爱的同事总能想着法的各种玩,似乎是不知疲倦,听说连感冒发烧都能一瓶啤酒吹下去就立刻活蹦乱跳的。这期间,学会了一大半海南话,也交得了些许好友,感谢这些好友多年的支持陪伴,让我的酒店职业生涯可以继续。
转眼到了2012年,扬州京华维景酒店, 任职酒吧主管。在酒店,我认识了我的妻子, 一个贤良淑德的女子。说起来,还得感谢当时的餐饮总监黄先生,若不是他,可能我就错过了。他是一个可爱的领导,关爱下属,却又是个严肃的领导,威严起来让人发怵!我想我的管理风格有一半都是学自我这位可爱的领导。我开始搜集资料培训我自己的员工,我开始独自在淩晨背诵我当年辍学落下的英语,我开始偷偷的存下点钱买自己喜欢看的书。这两年是我积累知识最多的一年,万里之行,始於足下,我知道我的路才刚刚开始。
2015年,成都双流国栋维景国际酒店筹备,任职大堂吧经理。在酒店,上文提到的贤良淑德的女子怀孕了,升了经理,我成了父亲。为此,我更加积极奋发,培训、考察市场、收货、招聘等等,我的生活充实了起来。当试营业正式圆满成功完成接待的时候,我和我的团队欢呼雀跃,总算不负期望。看了一眼自己的brand pin,那金色的M似乎正在翘起嘴角对着我笑呢!
2017年,宜春明月山维景国际温泉度假酒店,任职餐饮服务经理。是的,又回到了香港最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 集团的怀抱,香港最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 一直贯穿在我的职业生涯中,来来回回,仿佛在心里划了一道又一道抹不去的痕迹。
在这里,不悔、不怨,只忠、只爱。我愿用我的兢兢业业、不懈努力为我的十年作纪念,我愿用我的恪尽职守、勤勤恳恳为集团的九十周年作奉献。
( 作者现供职于明月山维景国际度假酒店餐饮部)