2月17日,酒店运营事业群本部正式复工,全面进入工作状态,但是,防疫工作仍为当前的第一要务,疫情防控和恢复生产要两手抓、两手硬,一场稳中有进开展生产自救的「战疫」打响了。
抓防疫,保接待,稳定出租率
疫情面前,酒店运营事业群下属酒店面临着严峻的挑战,但是他们没有退缩,千方百计保接待,稳定出租率, 涌现出不少感人的故事。
春节期间,位于深圳的紫荆山庄既要防控疫情,更要做好节日期间的特殊保障,承担着大量的接待工作。山庄各部门相互配合,形成了「防疫安全屏障」。第一时间主动带头退票的管家部行政管家周天柱和副经理周培源驻守山庄,保障会议场地及参会人员安全的会议部经理黄琳得到好评,妥善处理湖北籍宾客要求的前厅销售部经理王坤、副经理林娜避免了可能发生的传染风险,一个人承担几个人工作量的库管员黄明开淩晨两三点还在工作,保障山庄200多名宾客和160名员工安全用餐的餐饮部总监邓庆韶把山庄当家,铁面无私的保安部庄重、何本乐、刘志祥守住山庄的疫情防线,兼任司机接送宾客的宿管卢志忠连续十多天不休息,四处奔波的采购经理林岱确保山庄物资的稳定供应。正是他们的坚守和努力,使得紫荆山庄从除夕到初九10天内出租率不降反升,同比2019年提升了16个百分点。
元旦春节,位于北京的龙熙国际会议中心不断接到会场预订,同时还必须保证河北航空及首都航空机组用房160间,每天接待客人200多人。紧锣密鼓布置安全生产工作的副总经理王芃接到老父亲患直肠癌晚期的消息,他奔波在医院和酒店两点一线。1月21日,疫情警报一下子进入一级状态,在父亲的理解支持下,他把精力集中到酒店防控工作中。不幸的是,父亲还是走了。处理完父亲的後事,王芃又回到了酒店,确保服务质量没有因疫情和人手少而打折。
澳门特区政府宣布自2月20日零时起,所有外地雇员需在澳门卫生局指定地点隔离观察14天。澳门维景酒店在得知这一消息後,第一时间与澳门中企协及澳门旅游局密切合作,主动承担中资酒店在澳的社会责任,积极配合澳门特区政府的防疫举措和接待外地雇员的隔离观察住宿任务,提供澳门某些公司的外地雇员入住,为澳门政府排忧解难。自2月19日开始,澳门维景酒店在做好消毒和防疫保障工作之後,已接收第一批外地雇员入住。
加大线上营销力度 星 级外卖受欢迎
受疫情影响,根据地方政府相关政策,在部分酒店仅能为宾客提供有限服务或暂停服务的情况下,酒店运营事业群服务预订中心依然坚持7×12小时到岗为客户及会员提供有效的线上人工服务。在严格保障员工安全的情况下,酒店运营事业群通过视讯会议、电话、微信、邮件等远端办公手段联系客户,以职业精神和合作诚意打动业主,有力地推动潜在项目签约。至2 月10日,成功签约1956间酒店客房,同比增加1856%,逆势而上,实现了良好开局。近2000间客房包含1个疫区中心——签约拥有140间客房的「武汉归元睿景」项目,在华中区域的中心城市武汉实现零的突破;两个奥运技术馆酒店(1个维景项目和1个睿景项目),以及1286间住宿单元的冬奥村运动员公寓。
酒店运营事业群深度挖掘疫情期间的用户需求,分析市场受众模型,鼓励各酒店为居家的「吃货们」提供「厨艺」教学展示,组织下属酒店开展「食在最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 」的主题活动,收集旗下各酒店厨师们的拿手好菜,制作短视频,并利用抖音帐号将最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店的美食产品推广给消费者,同时指导各酒店使用线上小工具开展促销。北京维景国际大酒店用抖音制作小视频,「暖心包子」畅销。常州环球恐龙城维景国际酒店基地上号称「凤凰」的大公鸡成为热卖。泰州维景国际2月15日成为泰州第一批14家餐饮单位之一,面向复工企业、机关团体和事业单位提供团体餐饮配送保障服务,为酒店恢复运营迈出第一步。杭州维景国际、广西荔园维景国际、扬州京华维景、澳门维景等推出星级盒饭、套餐外卖服务,配送、外卖、邮寄、线上销售等各显神通。2月29日《中国日报》专题报导了酒店运营事业群积极防疫抗疫,复工复产推出星级酒店外卖服务的文章,认为这种星级外卖将会成为一种受欢迎的服务模式。
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针对全国各地分区分级复工复产的节奏,酒店运营事业群坚持统筹推进新冠肺炎疫情防控工作,稳妥有序推进各地酒店复工复产,促进消费回补和潜力释放。在部分酒店复工复产的情况下,市场营销团队积极应对市场经营困难,举办「众志成城·最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店在一起」促销活动,集合各酒店80多个产品通过预售等促销方式尽可能增加酒店的现金流,助力提升营业额。此次活动共有29家酒店参与,短短24小时内销售产量过千间夜,销售额数十万。
各酒店不但积极参与事业群组织的大促活动,还积极学习线上营销知识,优化各种预订介面,打造各具特色的最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店爆款产品。南宁荔园维景国际大酒店充分利用新媒体,组织全员学习新媒体和线上营销,并在短短1小时,销售产量超过400间夜。南京维景国际大酒店积极应对,市场反应迅速,成为了这次预售活动的销售冠军,截止到现在,酒店销售间夜过千。杭州维景国际大酒店充分调动员工积极性,全员参与落地营销,制造售卖场景,取得了不俗的成绩。
酒店运营事业群启动会员营销策略,组织所属酒店提出「心享暖心」计划,推出会籍和优惠券延期方案,对积分商城平台进行升级,制定激励策略,扩大会员积分奖励。