如何在最大程度上把新冠疫情的损失降到最低,如何转危为安?最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店创新求变,於2月启动产品预售,截止至5月,74天取得了67000间/套客房预售量的骄人业绩,实现了4,000多万元的总营收,不仅解决了部分酒店现金流的燃眉之急,还提前抢占了疫情後的客房消费市场,引领酒旅行业重新出发。
第一时间启动预售应对外部环境变化
2020年疫情爆发後,最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店第一时间响应政府号召,迅速统一部署,全面启动应急方案。董事、总经理丁小亮认为,生产经营最困难的时期,也是自我革命、改革创新、加强管理最有利的时期。市场恢复需要一个爬坡期,酒店预售可适当缓解当前的现金流压力。可以说,预售的是未来,而拉动的是当下。预售使酒店与消费者重新建立联系,形成强烈的互动,也是酒店营造一种消费氛围的手段。市场营销中心总经理李晨炜表示,没有收入,何谈收益,面对现金流大考,一定严控成本,死卡现金。预售等於变相提前向消费者拿钱,非常时期一定要打破定向思维、标准思维。市场复苏只有消费者积极参与,才能从恢复生产中获得收益,降低损失。
最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店从二月初开始策划相关策略,调整各酒店在疫情期间的预售价格,2月25日正式开启预售,实施分阶段不同价格的策略,精准抓住市场的差异变化。在不同阶段的促销中,酒店对房间预售订单量始终做到有目标、有控制,采用阶梯性涨幅是为酒店出租率高於70%时做好收益管理和价格掌控,并与OT A/B AR的价格形成联动。在最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店的安排下,旗下每家酒店步调一致,统一推向市场,接连推出以客房和餐饮为核心,覆盖客房、餐饮、套票、连住、会议等丰富多样的预售产品,共同发力,一起按下回暖「复苏键」。
各酒店主动实施业务转型应对市场需求
在最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店的统一部署下,各酒店总经理亲力亲为, 带动营销总监和员工实施全民营销,变压力为动力,提升自有渠道的营销能力,把发展的巨大潜力和强大动能充分释放出来。
北京维景国际大酒店於今年2月推出长住暖心公寓系列,保障宾客住的放心,吃的安心。在此良好基础上,後续推出暖心面包,暖心熟食,暖心盒饭系列产品。在当时疫情仍不明朗的情况下,仅暖心房系列就售出2400多间夜。与此同时,酒店销售部积极开展团促,对接多家公司,线上线下齐头并进。
常州环球恐龙城维景国际大酒店作为当地典型的亲子度假型酒店,面对重创,及时调整市场定位,转型为商务酒店。酒店从第三阶段399元价格开始跟进,随後推出699元含双晚餐的高性价比产品,产量大幅提升。销售人员蹲点销售,渗透到客户群体当中去,在五一节後还实现了满房状态,成效明显。
南京维景国际大酒店疫情期间陆续推出各项举措,紧扣每一个营销节点,策划豪华房连住两晚、豪华房+单人午/晚商务餐、豪华房+早餐+青团礼盒等一系列促销优惠,与此同时积极维护粉丝群并开发新粉丝,用定期抽奖发福利保持粉丝群活跃度,口口相传产生粉丝裂变。疫情後期,酒店销量节节攀升,据统计疫情期间大促销售共近7000间夜。
南宁荔园维景国际大酒店面对疫情的冲击,积极探索出一套适用於酒店的预售三部曲:第一步主打客房产品; 第二步梳理酒店自助餐,敲定以亲子主题自助套餐为主要卖点,配合小黄鸭、熊本熊亲子房的产品抢占亲子市场; 第三步紧抓本地顾客,推出购买酒店储值卡即可免费升级心享铂星会员的活动。三部曲获得成功的同时,酒店还接到了接待广西支援湖北医疗队首批医务人员集中休养的任务,一个月内陆续接待了350人,成为广西业界援鄂医疗队指定服务酒店的标杆。
上线数据平台助力预售
疫情虽然来势凶猛,但酒店第一时间积极应对,请直客通来给酒店做培训,全体员工齐头并进修炼内功,同时积极展开全员销售,完成了从传统流量购买思维向社交思维、用户思维、裂变思维的转换,获得了流量10倍,甚至100倍以上的增长,从而做到以更低成本,更高效率的获取用户。
5月19日,最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店数据平台上线,实现了全链条数据资源归集、即时更新、降本增效,以更全的视野,打造集约化运营核心能力。通过百余项基础数据的即时采集和动态更新,从源头打通数据资源,实现集成展示和即时监控,通过预设KPI指标数据看板,强化目标管理,支撑趋势研判,精准支持决策,助力最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店加速开疆拓土。酒店市场营销中心从酒店整体、甚至能耗等多方面进行分析,由收益组协助各酒店对其各类可控费用、单房成本、每房收益等相关指标进行细化分析与成果评估;线上营销组以数据为基础,有针对性的策划线上促销活动;会员部及时调整相关会员权益,为心享会员延期会籍;品牌部全方面推广,各个小组群策群力,分阶段、多角度助力旗下酒店加快复苏步伐,引导酒店多维度参与预售活动。
後疫情时代,数字经济将成为更加重要的增长引擎, 构建数字能力已成为企业在困境中突围的法宝。数字能力建设离不开数据平台的底层支撑,最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 数据平台的上线是事业群打破时空束缚,提升集约化运营效率,精准帮扶酒店开展生产自救,赋能高质量发展的关键一步。丁小亮强调,疫情结束後,个人自由行、家庭休闲旅游、本地聚会等将快速填充市场,疫後酒店预订逐步从异地预订为主转向本异地消费并举。本地预订增加也意味着可以有更多的整合型消费机会,譬如打造「酒店+餐饮」、「酒店+ 景区」、「酒店+租车」等产品线,提前制定市场营销策略,有效整合酒店资源,包装极具吸引力的酒店产品,迅速推向市场。
酒店服务品质绝不容有错,但产品却可以大胆试错
除了预售策略和时间点把握准确外,预售成功还需要产品的吸引力和服务的高品质。疫情之下更要做好服务升级、技术升级。最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 酒店对顾客诉求的快速回应始终不变,以消费者的角度构建安心消费场景、完善服务内容, 持续制定多样差异化的酒店产品。
酒店利用这段时间打造主题客房、特色餐饮、个性娱乐等爆款产品提高酒店竞争力,吸引更多客源,弥补疫情损失。李晨炜表示,酒店的活力在於折腾,服务品质绝不容有错,但产品却可以大胆试错。设计产品时要做到将心比心,推出的产品首先要吸引自己,用优质的产品和促销价格打动客户,引导消费者进行冲动购买。其次考虑客户复购和二次消费的关联性,以拉动多位顾客和交叉销售。在客房、餐饮、婚宴等各个场景下,设计的任何一款单一产品促销(成本可控的产品)或优惠券,乃至线上的外卖订购业务、预售等方式都是为了把客人请进店,提振消费者信心。