散落在时光边缘的村子——皇岗侗寨(本刊 李伟摄)
缟发古仙公,遗世而独立
早耕织,晚行歌
散落在时光边缘的村子——黄岗侗寨
初识黄岗,仿佛村庄被散落在时光边缘,宛如一位白发仙翁,一切岁月留下的痕迹都幻化成镌刻在面容上的祥和与淡然。这样一位老者,即使静默不语,也能感受到他静谧中的力量,那是只有足够漫长的岁月才能积淀下的厚重历史与文化。
相关资料记载,黄岗侗寨已有800多年历史,座落在贵州黔东南大山深处。这里山青水秀,文化古朴,民族风情浓郁,保存和延续着千百年传统生产生活习俗。黄岗侗寨迄今仍然保留着寨老制度的一些传统管理村寨公共事务。村民过着「早耕织、晚行歌」日出而作,日落而息的传统农耕生活。村寨里禾晾错落有致,村容寨貌和谐统一,人与自然和谐相处⋯⋯被誉为侗族人类社会发展进程中文化保存最古老、最传统、最完好的侗寨,近年已被列为世界文化遗产预备名单。
「饭养身,歌养心」是黄岗村人的口头禅,全村老少均会唱歌,均能唱歌,情至深处,倾情歌唱,用歌表达自己的感情。黄岗村男声侗族大歌久享盛誉,是男生侗族大歌原生地,一人领众人合,无指挥无伴奏男声侗族大歌,曲调古朴,气势磅礴。
黄岗侗寨,人们用侗语交流,身着侗族服装。侗布是侗族人制作服饰的主要原材料,每到农闲时妇女们便纺纱织布,采兰草做料。一段好侗布,须经过多次染制晾晒、再加入鸡蛋清或牛血反覆捶打而成。
黄岗村,全村辖11个村民小组,369户1700多人。全村共有耕地面积1607.06亩, 林地面积28313亩。过去,却因隐于深山, 交通闭塞,传统农耕方式,生产效率低,产量低,导致了黄岗村的深度贫困。
推窗入画,入舍心归
禾仓里枕香入梦,半山中行歌坐月
在老照片里找回时光的记忆——黄岗· 禾仓宿集
随着贵州旅游业的发展,这个古朴神秘的侗寨也被越来越多的人所发现,许多外国游客也为寻求一席宁静之地到此探索。黄岗村凭藉着别具一格的村落特质与独一无二的文化价值,入选成为中国扶贫基金会在黔的「百美村宿」落地项目之一。2017年,中国旅游集团有限公司携手中国扶贫基金会在黄岗侗寨启动了「百美村宿·黄岗村」项目。该项目以乡村旅游发展为目标,全力打造旅游+乡村+农户模式,助力群众增收,助推黎平县乡村振兴。
图2-6:黄岗·禾仓宿集的不同格局不同风景
到如今,历时三年,『黄岗·禾仓宿集』终现全貌。
黄岗·禾仓宿集共分为两期建设完成, 分布在村子不同区位。整体民宿设计规划在充分尊重当地文化传统的基础上进行,共设计,改造、修建了11栋建筑,25间客房,配有厨房、餐厅、休闲水吧;村委会大礼堂一侧新建『青年创客中心』,共有青旅床位房12间,复式套房3间,配有餐厅、非遗手工体验空间、咖啡书吧。旨在通过打造精品民宿,推动当地旅游及相关产业发展,充分挖掘当地农副产业、非遗文化资源,带动当地传统手工艺品、农副产品生产及销售,推动经济良性发展,让当地贫困户通过在合作社劳动取酬、配股分红方式,实现贫困人口脱贫增收。
「稻-鱼-鸭」自然农耕系统完整展现了黄岗典型的传统农耕文化,黄岗村民的休养生息、时令节期皆与当地农耕文化息息相关。月的阴晴圆缺又是中国传统农耕文化中判断节期的重要依据及自然因素之一,再结合当地「行歌坐月」的传统婚恋文化进行综合考量,客房命名均以「月」命名。设计充分结合当地狭长的坡形地貌,或於禾仓集群之中,或依山而建,错落有致。借鉴当地民居特色修建的木质结构吊脚楼散落在民居中, 不争不显。大面积落地窗,不同局部的小窗,在房间内便可以一步一景观赏到侗寨不同景观。
民宿房间内部及公区,布置有大量记录黄岗村近二十年来村落面貌、生产生活、活动祭祀、婚丧仪式等与黄岗村发展与村民生活息息相关的照片作为点缀。通过这些能唤起村民记忆的照片,更进一步拉近了民宿与村落的关系,也成为民宿客人了解黄岗的视觉元素之一。
清晨,皇岗村新的一天开始了
看得见的梦想,留得住的乡愁
舍去浮华,回归山乡
月是故乡圆 歌是故乡甜——圆梦黄岗
前些年,村里的男女青年都外出务工, 几乎都等到稻谷收割,鸭肥鱼壮时才回家。每到这时,侗寨里腊汉(男青年)们邀约杀鱼宰鸭,开几坛侗家糯米酒,喝着笑着,等夜色落下帷幕。姑娘们则三五人聚在某一女伴家中纺纱、刺绣、纳鞋垫,作伴和等待腊汉(男青年)来访。酒足饭饱,腊汉(男青年)们一边弹着自制的琵琶或牛腿琴、吹着侗笛子、唱着歌,一边赶往姑娘们聚集的地方与她们「谈情唱歌」⋯⋯
受经济环境和疫情影响,寨子里很多青年无法外出务工,在外务工人员也都陆续返回了侗寨。民宿在村中公开招募管家,培训後择优上岗。目前已招募到五位管家小姐姐、一位厨师小哥,他们大多有外出务工经验,学习能力强。经过专业的培训,很快就掌握从客房清洁、接待礼仪、餐饮服务、文化体验等方面服务技能。民宿为客人们准备了当地特色美食和农家米酒,在接待客人的晚宴上,管家们也会弹起琵琶唱起宛若天籁的侗歌——《欢迎您到黄岗来》。
图1-5:黄岗侗寨群众在演唱男声侗族大歌;皇岗侗寨传统的长桌宴;黄岗侗寨的孩子们;黄岗侗寨的小女孩, 穿戴侗族服饰;皇岗村民的日常
不同的节气,来到黄岗,管家还会带着客人体验不同季节的民俗生活,侗布制作、收稻谷、抓田鱼、山间采摘;还有正月初七的「抬官人」节和「6·15」喊天节⋯⋯
每当夜幕降临时,准备好心情聆听,或许正好遇上村里的青年们又聚在一起「行歌坐月」。
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「黔东南侗族非遗深度体验游」入选全国12条非遗主题旅游线路
10月18日,由文化和旅游部非物质文化遗产司发起的「全国非遗主题旅游线路徵集宣传」活动入选线路名单正式发布,「黔东南侗族非遗深度体验游」入选。该线路以黄岗侗寨为核心,汇集当地侗族特有的非遗元素,通过开展民族特色非遗主题旅游线路实现旅游扶贫。自2016年运营至今,共输送游客约1.5万人次,为当地创收近千万元。
线路行程如下:
第一天抵达黄岗:侗族文化课,当地老师给大家介绍侗族历史文化、生活习俗以及「黄岗八大怪」。
第二天非遗体验一一布制作(坊、染布、布):去山间采集植物原料,学习蓝染技艺,制作蜡染方巾。见证「稻鸭鱼」生态系统,体验稻田鱼、山野土法烤鱼、侗族全鱼宴。
第三天非遗项目体验:侗族木结构营造技艺,在当地老木匠的带领下亲手制作一个榫卯结构的小板凳,侗族酿酒技艺体验,打糍粑,制作竹筒饭。
第四天非遗项目体验:在当地小孩陪伴下学习侗族大歌,侗族舞蹈;家长写一封给孩子的信;侗情之夜乡村晚会,儿童侗族大歌、舞蹈汇报演出。
第五天:返程