煎饼果子，香喷喷，好吃看得见

夜幕下回家， 照例捎上一份煎饼果子。

卖煎饼果子的是一位大姐，年龄约五十多岁。见我过去，麻溜熟练地摊起了煎饼。

边摊饼边和蔼地问：还是少放点辣椒？还是多加两片生菜？还是分成两份装袋？

这位大姐的生意异常火爆，每次去都得排队。只见她舀上一勺调制好的金黄小米面糊，旋圈儿倒到铛上，用刮板摊至均匀，磕上鸡蛋摊开撒上芝麻，稍停，翻面儿，然後给煎饼上刷酱料，放上饊子、椒叶、生菜等食材，卷好後切两半，装袋一次完成。整个动作行云流水，还不忘和老主顾们聊天，一点也不耽误！

这位大姐的煎饼摊子已成了网红，乐观生活的样子很美

原以为大姐是讨生活，没想到，大姐的两个孩子一个大学毕业在深圳上班，另一个做生意也小有成就，爱人也有固定的收入。

问她卖煎饼一年的收入，还真是吓了一跳。大姐算了一笔账，普通的煎饼一个6块，成本1.2元；加火腿肠等的煎饼8块，成本2.2元；平均一天（主要是夜市）大约能卖60张到80张煎饼，纯利润每天约400－500元不等，好的话能做到600多元，年收入十几万到二十万。

大姐说：在家也没啥事儿，做个煎饼摊挺有意思。每天开开心心，捎带挣个小钱，自己顾着自己。今年还开了抖音，冷不丁还成了网红，现在生意好着呢。

不由得肃然起敬！乐观、向上，爱学习，爱生活。这，不就是我们普普通通人的榜样吗？

儿子就喜欢这家的煎饼果子，他说， 国外吃不着这麽好吃又地道的煎饼果子！ 回家第一个想吃的，就是它了。儿子说， 想起煎饼果子，就想家。想家的时候，也总是想起这位大姐做的香喷喷好吃看得见的煎饼果子。

（ 作者现供职於最正规英国365网站_36365快速检测中心_Bet体育365提款验证 银行修武支行）